A csíranövény 5-7 nap után fogyasztható. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Erős ízű, antibiotikum hatású csiranövény. Kiváló sajtokhoz, tésztafélékhez, túróba és salátába is keverhető.

Vetés: egész évben. Egy tányér csíra előállításához 1 evőkanál magot használunk. Csírázási idő: 2-7 nap.

Évelő, 25 30 cm magas fűszernövény. Levelei nem csövesek, minta snidlingé, hanem húsosak. Az egész növény fokhagymaillatú. Napos, tápanyagdús helyet kedvel. Vetés: április végén vessük szabadföldbe. Március elején vethetjük melegágyba és május végén ültethetjük ki a palántákat végleges helyükre, 15-20 cm-es sortávolságra.Vetés: március-áprilisban. A vetést tartsuk állandóan nedvesen, mivel nagyon lassan kel. Térállás: 25-30 x15-20 cm. Vetőmagszükséglet: 4-5 g/10 m2.Vetőmagszükséglet: 2-3g/10 m2. Felhasználás: vágás július-októberben. Elsősorban fűszernövényként termesztik. Levelei húsételek ízesítésére használhatóak, az emésztést serkentik. Teája szélhajtó, köhögéscsillapító, idegnyugtató hatású. Csillapítja a köhögést és a menstruációs görcsöket.Felhasználás: júliustúl vághatjuk leveleit, melyeket saláták, tojásételek, túró ízesítésére használunk. Nyers fogyasztása után sem okoz kellemetlen leheletet.

Egyéves, lágyszárú díszés gyógynövény. Napfényés melegigényes, szárazságtűrő. Gyorsan fejlődik, 40-50 napos korában már virágzik. Ha a virágokat folyamatosan szedjük a fagyokig virít. Vetés: március közepén 20-25 cm-es sortávolságra vessük. Már 45 0C fokon csírázik.Vetés: május-júniusban 35-40 cm-es sortávolságra. Vetőmagszükséglet: 8-10 g/10 m2.Vetőmagszükséglet: 5 g/10 m2. Felhasználás: fűszerként húspácok, szószok, savanyúság ízesítéséhez használható. A gyógyászatban szélhajtó, emésztést javító és vértisztító hatása miatt alkalmazzák.Felhasználás: a teljesen kinyílt virágokat júniustól a fagyokig szedhetjük. Szirmait ételek, italok, gyógyszerek színezésére használják. Sebek kezelésére kiváló, hámosító hatású. Gyomor és bélfekély gyógyítására is használható.

Egyéves, lágyszárú, 40-60 cm magas, erősen elágazó szárú növény. Virágai fehérek vagy halványpirosak. A Földközi-tenger vidékéről származik. Az ókori egyiptomiak már használták. Vetés: szabadföldbe május-augusztus között, 10-15 cm-es sortávolságra vethető. Csíranövénynek egész éven át termeszthető.Vetés: március közepén 20-25 cm-es sortávolságra vessük. Már 45 0C fokon csírázik. Vetőmagszükséglet: 1 g /m2, csíranövénynek 60g / m2.Vetőmagszükséglet: 8-10 g/10 m2. Felhasználás: tormához hasonló, kellemesen csípős íze van. Magas a Cvitamintartalma. Frissen salátákban fogyasztható valamint vajas kenyérrel is kitűnő.Felhasználás: fűszerként húspácok, szószok, savanyúság ízesítéséhez használható. A gyógyászatban szélhajtó, emésztést javító és vértisztító hatása miatt alkalmazzák.

A csíra finom fűszeres ízű, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A csíra íze káposztára emlékeztető, enyhén csípős. Csírázási idő: 3-7 nap.

A retekcsíra enyhén csípős ízű, 3-5 nap után fogyasztható.

Illatos, 1- 2 m magasra növő, évelő növény. Leginkább magját használjuk, mely édeskés, csípős ízű.

Magjáért takarmánynövényként valamint zöldtrágya növényként termesztik. Nagy zöld-, és gyökértömeget adó, kiváló szerves anyag pótló zöldtrágyanövény. Mélyre hatoló, erős gyökérzete lazítja a talajt, valamint gyéríti a cisztaképző fonálféreg számát. Kedvezőtlenebb talaj- és éghajlati viszonyok között is megfelelően fejlődik.

Egyéves, uborka illatú fűszer- és gyógynövény. A növény 30-50 cm magas, szára és levelei is szőrösek. Csüngő kék virágai jó mézelőek. Áprilisban vethetjük 25-30 cm-es sortávolságra.

A salátaborsó friss hajtásai édesek, ropogósak. Nyersen salátakeverékekbe és díszítésre ajánlott. Általában 10-12 nap után már vágható a hajtás.

Igazi csemege! Korai vetéssel (palántaneveléssel) már az első évben terem, később vetve csak a második évben hozza illatos, apró gyümölcsét. Folyton termő, indátlan, balkonládában és cserépben is termeszthető.

Dekoratív kék virága mellett kiváló mézelő- és talajjavító növény. Talajtakarónak, zöldtrágyának és mézelő növénynek ajánlott napos és félárnyékos területekre!

80% tavaszi zab, 20% réti komócsin.

 Egyéves dísz-, fűszer- és gyógynövény.A meleg, félárnyékos helyet kedveli.A magokat egyaránt vethetjük szabadföldbe, cserépbe vagy balkonládába is.Sokoldalúan felhasználható paradicsomos ételekhez, salátákhoz, szószok, pácok ízesítéséhez.Görcsoldó, emésztést elősegítő hatású.

Évelő növény, mely jól tűri a szárazságot. A mag tavasszal vagy ősszel vethető, de tőosztással is szaporítható. Az első évben télen takarni kell. A meszes talajokat kedveli. Salátákhoz, gyümölcslevesekhez, szárnyasokhoz, vadakhoz, sütemények­be ajánljuk. Nyugtató, görcsoldó hatású.

Egy éves meleg- és fényigényes fűszernövény, mely cserépben is jól termeszthető. Paradicsomos ételekhez kiváló.

Egyéves fűszer- és gyógynövény. Fiatal levélzetét, virágos szárát és magját frissen és szárítva ételek, saláták ízesítésére, uborka konzerválásához használják. A magjából készült tea nyugtató, emésztést elősegítő hatású. Szakaszosan vetve hosszú ideig szedhetjük.

Egyéves növény, szakaszosan vethető. Zöld részeit, valamint érett termését az élelmiszeriparban és a háztartásokban használják fűszerként.

Föld feletti részeit frissen vagy szárítva elsősorban kolbászáruk, sültek, mártások, saláták, töltelékek fűszerezésére használják. Étvágyjavító, emésztést serkentő hatású.

Gyors növekedésű, kiváló aromával rendelkező, sötétpiros levelű fajta. Leveleit és fiatal hajtásait szárítva és frissen saláták, húsételek, főzelékek ízesítésére ajánljuk.

Szárazságtűrő, évelő félcserje. Szaporíthatjuk magról, tőosztással vagy dugvá­nyozással. A legjobb fűszer vagy gyógytea alap­anyagot a virágzáskor szedett hajtásokból kaphatjuk. Húsokhoz, levesekhez, főzelékekhez, savanyúságokhoz kiváló. Köhögéscsillapító, fertőtlenítő, gomba, bakté­riumölő, fürdővízben frissítő hatású.